看芝罘讯 暑假期间，为丰富“椿心学堂”孩子们的课外生活，深入了解中国传统酱油酿造工艺和饮食文化，西牟社区“椿心学堂”第二期暑期夏令营的老师们带领孩子们走进欣和酱油公司，开启“探索酱油发酵的奥秘”研学之旅。

清晨，孩子们早早来到西牟社区党群服务中心集合，共同乘坐大巴车前往欣和酱油工厂，车上孩子们非常开心，期待着接下来的研学之旅。到达厂区后，首先在讲解员的带领下参观文化展厅，大家了解到欣和酱油的发展历程、品牌故事以及多品牌战略等。在讲解期间，为调动孩子们的积极性，讲解员还通过互动问答的方式，鼓励孩子们回答有关“酱油知识问答” 小知识。同时，孩子们还参观了模拟种植区、地图和生态流程图等，帮助他们更好地理解食物从田间到餐桌的全过程。随后，大家来到了最受孩子们喜爱的美食教室，只见桌上摆放着琳琅满目的欣和小零食、酱油冰激凌、水果泡醋等特色美食，供大家品尝。紧接着，孩子们新奇地来到了生产车间，实地观察酱油的原料处理、发酵、杀菌、包装等全过程，并了解大豆和小麦是如何变成神奇的曲料，最终变成酱油。

此次研学之旅，通过实地参观和互动体验，孩子们不仅可以增强自己的实践能力和动手能力，还增添了暑假生活的乐趣，增进了亲子关系。

通讯员：董怡

责任编辑：焦琳